云南果蔬保鮮冷庫(kù)的主要功能就是把已經(jīng)采摘下來(lái)的水果蔬菜進(jìn)行保存，可以讓人們暫時(shí)無(wú)法銷售完的水果蔬菜得到一個(gè)安身之所。

云南果蔬保鮮冷庫(kù)建造地點(diǎn)需要選在一些，尤其是水陸交通樞紐的位置，首次建設(shè)冷庫(kù)，因?yàn)楹笃诶鋷?kù)的運(yùn)營(yíng)流程和物流信息會(huì)很大，所以后期開(kāi)發(fā)需要考慮。

冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)是采用氨制冷還是氟制冷或二氧化碳制冷等。制冷系統(tǒng)的選擇要根據(jù)冷庫(kù)的建筑面積，采用經(jīng)濟(jì)型的制冷系統(tǒng)。既能方便后期管理，又能滿足客戶要求，降低客戶成本預(yù)算。每立方米冷庫(kù)的成本隨著冷庫(kù)總?cè)莘e的增加而降低。在設(shè)計(jì)和建造時(shí)應(yīng)充分考慮冷庫(kù)的使用。

云南果蔬保鮮冷庫(kù)的保溫材料選擇也是十分講究的，不要選擇一些低品質(zhì)的材料，這些材料是冷庫(kù)的重要部件，也關(guān)系到后期使用過(guò)程中的體驗(yàn)，選擇劣質(zhì)材料往往會(huì)因?yàn)樯坪蠊ぷ鞯貌粌斒А?/p>